Tradycja pokonała nowoczesność w rywalizacji o tytuł najlepszego pączka naszego powiatu. W Dniu Kobiet, lokalne społeczności zebrały się, aby świętować smak i pomysłowość miejscowych wypieków. Wyróżnienie, które przypadło tradycyjnemu pączkowi z wiśnią, potwierdza, że niektóre smaki są ponadczasowe i bliskie sercom mieszkańców.
- W konkursie wzięło udział 23 uczestników, w tym organizacje pozarządowe oraz Koła Gospodyń Wiejskich.
- Ocenę najlepszych wypieków przeprowadziła komisja składająca się z lokalnych urzędników i radnych.
- Zwycięzcą okazał się pączek z wiśnią, co podkreśla wartość tradycyjnych smaków.
- Podczas konkursu przyznano łącznie 5 miejsc na podium oraz 18 wyróżnień.
Kiedy mówimy o kulinarnych mistrzostwach naszego powiatu, nie ma większego wydarzenia niż konkurs na najlepszy pączek. W tym roku, na tę słodką rywalizację odpowiedziała rekordowa liczba uczestników - 23. Wachlarz smaków był szeroki, jednak to coś znacznie więcej niż tylko walory smakowe przesądziło o zwycięstwie. Jak powiedział starosta Jan B. Perkowski, "Wszystkie pączki były bardzo smaczne, niektóre wyglądały bardzo oryginalnie. Zwyciężyła jednak tradycja, najbardziej smakował pączek z wiśnią". Ten cytat idealnie oddaje esencję konkursu - niezależnie od zmian w trendach kulinarnych, są smaki, które zawsze pozostaną w cenie.
Skład jury, w którym znaleźli się m.in. Małgorzata Nowik – sekretarz Powiatu Białostockiego, oraz Bożena Nienałtowska – radna, miał trudne zadanie, aby wyłonić to, co najlepsze z najlepszych. Oceniając zarówno smak, jak i oryginalność prezentacji, komisja przyznała pięć miejsc na podium oraz osiemnaście wyróżnień, pokazując tym samym bogactwo lokalnych talentów kulinarnych.
Wydarzenie to nie tylko pokazuje zamiłowanie mieszkańców do tradycyjnych smaków, ale także podkreśla rolę wspólnot lokalnych w pielęgnowaniu tradycji. Zwycięstwo pączka z wiśnią jest symbolicznym przypomnieniem, że w naszym zglobalizowanym świecie, lokalne przysmaki i tradycyjne receptury mają niezastąpione miejsce na naszych stołach.
Na podst. Starostwo Powiatowe w Białymstoku
